Рибні дукати — це золотисті рибні котлети, тобто хрусткі рибні кружечки, які ідеально підходять для швидкого обіду чи вечері. Їх готують із м’яса минтаю або хек, приправляють петрушкою та перцем, а все це огортає ніжна пшенична паніровка з ноткою паприки. За кілька хвилин ви приготуєте їх на сковороді, в духовці або в аерофритюрниці.
Основні характеристики
- 53% риби (минтаю або хек; позначення A/D на упаковці) для виразного рибного смаку.
- Хрустка паніровка 14% (пшеничне борошно, сіль, паприка, дріжджі) – золотиста та ніжна.
- Швидке приготування: на сковороді 7 хв, у духовці при 220 °C 10 хв (конвекція 8 хв), в аерофритюрниці при 180 °C 6 хв.
- Простий склад: пшеничне борошно, рапсова олія, вода, картопляний крохмаль, рисове борошно, петрушка, чорний перець, дріжджі.
- Харчова цінність/100 г: 975 кДж/232 ккал; жири 9,7 г (насичені 0,9 г); вуглеводи 23 г (цукри 2,3 г); білок 12 г; сіль 0,99 г. Алергени: глютен, риба; може містити: ракоподібних, яйця, сою, молоко, селеру, гірчицю.
Рекомендації щодо подачі
Рибні дукати чудово підійдуть у ланчбокс, як швидка друга страва з картоплею фрі та салатом або у вигляді рибного бургера в булочці з йогуртово-кріпковим соусом. Хрусткі рибні кружечки доповнять тарілку з рисом та овочами, тортильї або прості тако. Це також зручна закуска, якою можна поділитися – подавайте з часниковим або томатним соусом.
Найпоширеніші запитання:
Як приготувати Рибні дукати на пательні, в духовці та в аерофритюрниці?
На пательні розігрійте олію та смажте заморожені дукати прибл. 7 хвилин на середньому вогні, перевертаючи. У духовці запікайте при 220°C прибл. 10 хвилин (з конвекцією прибл. 8 хвилин). В аерофритюрниці запікайте при 180°C.
Які інгредієнти містять Рибні дукати?
Склад: РИБА 53% (A – мінтай, D – мерлуза; дивіться код), панірування 14% (борошно ПШЕНИЧНЕ, сіль, мелена паприка, дріжджі), борошно ПШЕНИЧНЕ, ріпакова олія, вода, картопляний крохмаль, рисове борошно, сіль, петрушка, чорний перець, дріжджі.
Які алергени містять Рибні дукати?
Рибні дукати містять глютен і рибу. Можуть також містити сліди: ракоподібних, яєць, сої, молока, селери та гірчиці.
Які харчові цінності у Рибних дукатів?
На 100г: 975 кДж/232 ккал, жири 9,7г (в т.ч. насичені 0,9г), вуглеводи 23г (цукри 2,3г), білки 12г, сіль 0,99г. Значення можуть зазнавати природних коливань.
Як зберігати рибні дукати?
Зберігайте в морозильній камері при температурі -18 °C або нижче. Після розморожування не заморожуйте знову та вживайте негайно.
Чи підходять рибні дукати для подачі на вечірці?
Так, завдяки зручній формі маленьких кружечків дукати чудово підходять як закуска, якою можна поділитися. Ви можете подавати їх із різними соусами — часниковим, кроповим чи томатним — і пропонувати як швидку закуску, яку можна їсти руками.
Чим вирізняються рибні дукати?
Вміст риби становить 53%, а позначення A/D вказують на вид риби (минтай або хек). Паніровка з перцем надає страві ніжно-золотистого кольору та приємної хрусткості.
