Recipes

Mintaj z frytkami z batatów i salsą z mango

Name: Mintaj z frytkami z batatów i salsą z mango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 opakowanie Mintaja w panierce z koperkiem FRoSTY; 2 średnie bataty; 2 łyżki oliwy; 1 łyżeczka suszonego tymianku; sól; 1 szt. mango; 1 szt. czerwona cebula; 1 szt. papryka; 1 łyżka oliwy; chili; pieprz Cayenne, szczypta; sok z limonki; sól; kolendra

Połączenie idealne do piątkowego obiadu: ryba w panierce z koperkiem i orientalne smaki w postaci lekko pikantnej salsy z mango i chrupiących frytek z batatów.

Back to overview

Obiad Ryba

30 minutes

portions: 2

calories:

2343 kJ / 560 kcal

difficulty: easy

Preparation

Ingredients

1 opakowanie: Mintaja w panierce z koperkiem FRoSTY
2: średnie bataty
2 łyżki: oliwy
1 łyżeczka: suszonego tymianku
: sól

Salsa:

1 szt.: mango
1 szt.: czerwona cebula
1 szt.: papryka
1 łyżka: oliwy
: chili
: pieprz Cayenne, szczypta
: sok z limonki
: sól
: kolendra

Rozgrzej piekarnik do temperatury 220 °C. Zamrożoną rybę ułóż na blasze (możesz użyć papieru do pieczenia).
Bataty obierz, pokrój w cienkie „słupki”. Skrop oliwą, posyp tymiankiem, posól. Ułóż na blasze obok ryby.
Bataty piecz razem z mintajem, przez ok. 17 minut (z włączonym termoobiegiem 14 minut).
Przygotuj salsę: mango obierz, razem z papryką i cebulą pokrój w małą kostkę. Dopraw solą, oliwą, posiekanym chili oraz sokiem z limonki. Przed samym podaniem posyp kolendrą.

Comments

FRoSTA product in this recipe